不透明な世の中で生きるために
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これからの未来、何もかもが予想できない今、何が起こるかわからないこの時代にどんな選択をしてどんな行動を取ればいいのか？ 毎日そんな自問自答を繰り返したところで、何も変わらない。 かといって相談しても誰も明確な答えは返って […]
「つぶやき／独り言」の記事一覧
ブログ連続投稿の怪奇
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今日は土曜日だというのに、私は休みをもらっています。 従業員３０人近くいる、まあまあの規模の飲食店なので、ある程度、私がいなくても回るシステムはできてはいます。 忙しいとわかっているのに、私がいないとクオリティが落ちるの […]
噂の怪奇現象（都市伝説）を目の当たりにする
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昨夜ついに、怪奇現象を目の前で見ました。都市伝説と言ってもいいでしょう。 今までずっとささやかれ続けていたのに、見ることのできなかった出来事です。 、、、さて、その怪奇現象とは、 よくある、どこにでもある会社で聞くような […]
やれるときにやっておこう、、それが今。
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余裕ができたわけでは決してありません。 そして、今後余裕ができる予定もまったくありません。 でも、こうしてブログが書けるのは、私にとって“つかの間の休息”です。 総料理長兼GM（ジェネラルマネージャー）として、ほぼすべて […]
井の中の蛙（かわず)＝私 大海を知らず
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この言葉を書いて、ふと疑問に思ったことは、 蛙を「カエル」と呼ぶ時もあれば「カワズ」と呼ぶこともある。 気になって調べると、ざっくりいえば、 音的に「カエル」はポジティブ。 「カワズ」はネガティブな時に使われるようです。 […]
とどのつまり、人が一番大事
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お客さんが大事なのはもちろんのことですが、 同等またはそれ以上に大事にするのが会社で働く人たち。 社員・契約社員・派遣・バイト・パート立場は違えど大切にしなければなりません。 みんながみんな考えていることは違うので、そこ […]
