実店舗コロナパンデミック対策日記Week1
飲食店コロナショック＆ロックダウン日記 Vol.2 Week1 新型コロナの影響で周りの状況は悲惨なものでした。 ロックダウンが言い渡され、その翌日には飲食店（に限らずですが）の半数以上は店を閉めていました。（完全閉店も […]
海外飲食店GM（ジェネラルマネージャー）のレストラン経営日記
ある日突然、席数８０従業員３０人の飲食店を任されトップになったらどうなるか？
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