
実店舗コロナパンデミック対策日記Week1
飲食店コロナショック&ロックダウン日記 Vol.2 Week1 新型コロナの影響で周りの状況は悲惨なものでした。 ロックダウンが言い渡され、その翌日には飲食店(に限らずですが)の半数以上は店を閉めていました。(完全閉店も […]
海外飲食店GM(ジェネラルマネージャー)のレストラン経営日記
ある日突然、席数80従業員30人の飲食店を任されトップになったらどうなるか?
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