いち早くロックダウンが解除された国・オーストラリアの飲食店再開店（リオープン）方法
コロナも収束に近づいてきてますね。 ちょっと本編に入る前に予備知識を、、、 Covid 19とも呼ばれますが、なんの略かご存知でしょうか？ コロナウイルスのCovid 19とは感染症名であり 正式名称は、『Coron […]
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海外飲食店GM（ジェネラルマネージャー）のレストラン経営日記（完） ～その後～
ある日突然、席数８０従業員３０人の飲食店を任されトップになったらどうなるか？