海外飲食店GM(ジェネラルマネージャー)のレストラン経営日記(完) ~その後~

ある日突然、席数80従業員30人の飲食店を任されトップになったらどうなるか?

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【公開処刑】コロナにおびえる飲食店オーナー

さて、コロナ第二波の影響で、隣町のメルボルンはステージ4までいってしまいました。   シドニーでも、感染者が増え、あちこちの街でコロナ発生ニュースが流れ、 その場にいた者や、住んでいる人は14日外出禁止で外に出られなくなるなど 小さな町・村単位でのロックダウンが始まりつつありました。

不透明な世の中で生きるために

これからの未来、何もかもが予想できない今、何が起こるかわからないこの時代にどんな選択をしてどんな行動を取ればいいのか? 毎日そんな自問自答を繰り返したところで、何も変わらない。 かといって相談しても誰も明確な答えは返って […]

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